虾汤怎么熬

虾汤的做法：

1.准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克。

2.所有食材清洗干净。香菜去根，白萝卜去须去头。

3.用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。

4.白萝卜切等长等厚的的萝卜片。

5.蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎。

6.锅里放5克花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。

7.把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。

8.虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。

9.加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。

10.加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火。

11.装汤碗，一款营养丰富，汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。

食物相克：

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

营养分析：

青萝卜:青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。青萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用;青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出;常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

虾:虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴和镇静等功能，可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症。