莲藕能和墨鱼一起煲汤吗

莲藕和墨鱼最好不要一起煲汤，因为做出来的味道口感不够鲜甜美味，所以不建议这么做。
莲藕可以和红枣红豆一起熬汤，营养丰富口感好。
莲藕营养价值高，对人体能够起到不错的滋补作用。
莲藕微甜而脆，可生食也可以做菜，价值相当高。
用莲藕制成粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性；对女性以及孩童、体弱多病者是上好的流质食品和滋补佳品。
莲藕当中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物粗纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。
莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性的疾病；莲藕味甘多液，对热病口渴有效；
莲藕还可以通便止泻、健脾开胃，对女性同志可以益血生肌、止血散瘀。
莲藕营养非常的丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌，炒着吃，莲藕也有着极佳的保健功效。
尤其适合秋季食用，可以起到滋阴补肾，祛除秋燥的功效。
莲藕的功效与作用：1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故称其：“主补中养神”

墨鱼和藕可以一起吃吗

墨鱼和莲藕是可以一起吃的，这两种食物并没有禁忌相互阻碍的地方，同时还可以起到相互滋补的效果。具体如何下面我们一起来了解一下。

墨鱼中富含丰富的蛋白质、壳含碳酸钙、磷酸钙、镁盐等等成分，有着不错的滋补效果，同时还有着抗癌的作用。

墨鱼有着不错的补肾、健身的效果，尤其是在益血、补肾方面有着不错的效果。再加上墨鱼有着一定的药用价值，尤其是在啊茅台、止血、催乳方面有着独特的效果，因此墨鱼几乎是一种女性理想的食物。

莲藕中则是含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及矿物质元素。可以满足身体对于这类物质的需求。这里我们就需要提到莲藕中的鞣酸物质，它不仅可以增进食欲、促进消化，同时还可以有效的防治腹泻问题。莲藕是属于一种微寒的物质，如果患有热病的人群在食用以后，可以做到清热凉血的功效。丰富的膳食纤维和黏液蛋白富含在莲藕中，这种物质可以帮助排出身体内的胆固醇以及毒素，起到排毒瘦身的效果。

墨鱼的食用注意事项

1、墨鱼吃之前可以先炒一下：我们都知道海鲜一类都是属于寒性的，当然墨鱼也是属于寒性的食物，因此这类物质并不适合胃肠不好或者是寒性体质的人群食用。因此最好的解决方法就是在制作之前，先简单的炒制一下，可以帮助去掉墨鱼的寒性，在进行制作就没有那么多的影响了。

2、吃墨鱼不能和同时吃茄子：墨鱼是属于高蛋白、低脂肪，并且具有寒性属性的食物，而同样的茄子也是属于寒性的食物，两种寒性食物同时吃的情况下，会造成腹泻、腹痛的情况出现，尤其是建议脾胃虚寒的人群一定不能这样吃。

3、患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食：实际上墨鱼也是属于发物的，并不适合湿疹、荨麻疹病人食用，否则会引起病症加重的情况，同时墨鱼也是高蛋白食物，因此也不适合高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化一类的人群食用。