出游可以解释为游来游去。出的意思是出现,指的是鱼在水里时隐时现。文言文翻译有时候很难将每个字的意思都照顾到最终的译文里,强行这样做只能导致译文不通顺反而让人看不懂。有时候要取舍,不影响真实性的情况下,尽量顾全译文的通顺。满意请采纳,谢谢。