要看你是什么性质的咽炎了，一般的咽炎照你说的应该就能治好，如果没治好，那么就是症状的判断错误了。根据你的描述，可能存在2种情况：
滤泡型咽炎，这个用咽苏就能吃好。
病毒性咽炎，这个是咽炎里面最麻烦的，一般是病毒性感冒以后遗留的症状，造成咽炎。这种咽炎治疗期比较漫长，要消炎（排毒），又要保持正常的咽喉干燥度，防止病毒再生。
