无奶油冰淇淋的做法1.蛋奶浆：1，蛋黄+白糖2，蛋黄和白糖混合均匀3，加入牛奶混合均匀4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)6，可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏2.200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃
