手撕包菜好吃又简单的做法如下：
工具/材料：包菜、蒜末、小米椒、白糖、盐、陈醋、生抽、蚝油、油。
1、包菜手撕成片。
2、切好小米椒和蒜头备用。
3、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。
4、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。
5、出锅装盘。
