豚骨拉面应该怎么做？

豚骨拉面应该怎么做？
1、将猪骨洗净；锅中加入足量清水，最好避免在熬汤时中途添加；

2、旺火煮沸，撇净浮沫，加入少量醋，可以有效提鲜；佐以姜片，蒜和葱调味。

3、再加入一块火腿，然后转小火熬煮3-4小时左右。火腿味道咸鲜，用来煲汤可以不再添加其它调料。没有火腿，可以添加盐来调味。
4、骨汤熬好以后，先将排骨和火腿捞出，直接吃就很美味。然后将汤放入冰箱冷藏一晚，第二天就会看到原本是液体的汤汁已经凝结成了果冻状，这时用勺子很容易就可以将表面凝固的油脂去掉，使汤头更加清爽健康；

5、舀足量的汤放入锅内加热；

6、煮沸后加入鲜牛奶，这可是熬制出拉面店里那种醇厚汤头的关键哦，用鲜奶油或者奶精也可以。

7、将骨汤和牛奶搅拌均匀，可以看到汤水变成了乳白色，再次煮沸即可。

8、酱牛肉切成厚片；鸡蛋摊成薄薄的蛋饼，切成细丝；

9、豌豆和玉米煮熟，沥干水份；

10、蟹棒切成小段，过水焯熟；
11、豌豆苗也用热水焯一遍；日式酱萝卜切小片。
12、做日式拉面，用乌龙面最好，可以用意式鸡蛋面代替，口感也不错；

13、面条煮熟，捞出沥干水份；

14、将刚才准备好的各种食材依次码放在面上。

15、最后一步，浇上浓鲜的汤汁，再摆上两片香脆的海苔，就可以尽情享受美味啦。

豚骨拉面应该怎么做？这个可以点击网上查询一下他的操作的过程，以及它的配料要需要什么材料，比例多少大概而且用于配料的效果，已经制作的要点，才会做出好吃的豚骨拉面来

浊骨拉面应该怎么做呢？这个拉面的话，首先你要把那个面给做出来，把这个拉面做这个面，那是非常需要一个功夫的。

这个的话，我建议你去找专业的原因进行学习，毕竟专业人员教给你的东西，一定才是真实可靠的。

做法

取锅子熬排骨高汤

洋葱切丝加油炒香，只要将洋葱的呛味炒掉就可以。

香菇切薄片抄香

将炒好的洋葱、香菇加入高汤中一起熬煮排骨肉软了加面条、豆芽菜

味憎放入碗里先调匀

面熟后加海带芽

起锅前加入味憎

煎荷包蛋