主料花甲400g冬瓜550g辅料油适量盐适量香菜1棵
步骤
冬瓜花甲汤的做法步骤11.香菜洗净，切碎。
冬瓜花甲汤的做法步骤22.花甲洗净，放在盆里养一个小时。养的时候可以放一小条辣椒下去，这样花甲会吐沙。
冬瓜花甲汤的做法步骤33.冬瓜洗净，去皮切成薄片。
冬瓜花甲汤的做法步骤44.冬瓜放入汤锅里，加入适量的水，用大火煮开，改中火煮10分钟。
冬瓜花甲汤的做法步骤55.放入花甲。
冬瓜花甲汤的做法步骤66.煮至花甲全部开口。
冬瓜花甲汤的做法步骤77.放入适量的盐调味，关火。
冬瓜花甲汤的做法步骤88.最后放入香菜即可。
花甲冬瓜汤怎么做？花甲下锅顿就开口捞出，锅中加入油，葱姜蒜爆香，加入花甲，炒至三分钟，然后加入调料再次翻炒。
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