草莓千层蛋糕
【食材】
饼皮：鸡蛋2个、低筋面粉100g、白砂糖35g
玉米油35g、牛奶260g
夹馅：淡奶油400g、糖30g、草莓适量
【做法】
1、鸡蛋+牛奶+糖、搅拌均匀、加入低筋面粉搅匀、加入玉米油搅匀、过筛一遍
2、舀一勺面糊倒入不粘锅中、晃动锅摊匀、小火煎至面糊变色起泡就可以、全部烙好后晾凉备用
3、草莓洗净切片、淡奶油+糖打发
4、盘子里铺一层饼皮、抹一层奶油、再放一层饼皮、抹一层奶油、摆一层草莓、用奶油填满缝隙、再放一层饼皮、以此类推至全部铺完、表面装饰一下即可
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