鲤鱼和豆腐怎么做好吃

2025-06-27 10:32:06

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回答1：

　　鲤鱼是在生活中比较常见的食用鱼，鲤鱼的肉质鲜嫩，营养价值也是比较丰富的'，对食欲低下、工作疲劳和情绪低落的人有很好的疗效。下面给大家介绍鲤鱼和豆腐怎么做好吃，赶紧来看看吧!

　　鲤鱼豆腐汤的做法

主料
豆腐半斤葱适量姜适量盐适量油适量开水适量野生鲤鱼一条蒜三四瓣

　　做法步骤

　　1. 云竹湖野生鲤鱼一条

　　2. 将鱼剁成块（因为人太少，所以我这里剁了半条）

　　3. 豆腐切成块

　　4. 备好葱姜蒜

　　5. 热油，放入葱姜蒜，将剁好的鱼块用筷子夹入，轻轻翻炒至表面变色。

　　6. 加入开水，大火熬十分钟。

　　7. 放入豆腐，撒入适量盐，小火炖五分钟。

　　8. 出锅啦，撒葱花少许（家里没有香菜，我觉得放香菜会更鲜），香喷喷的鲤鱼豆腐汤就做好啦。既有豆腐的清香，又有鱼肉的鲜美，而且汤色浓郁，喝起来一点都不腻哦