您好，新鲜柠檬切片后用热开水泡的话会造成维C部分流失。柠檬片中维生素C含量随着温度的上升而增多，50℃达到最大值。当温度为100°C时相对50°C损耗达10%，用温水（即40-60°C）来泡柠檬片即为最佳选择，维生素C含量最高。望采纳，谢谢
只要不放在锅里煮，维生素C是不会分解的。
