Hello！我是让隔壁家小孩都馋哭了的香酥无骨鸡柳。鸡肉不需要炸太久哦，炸久了鸡柳就老了，炸好后撒点椒盐，外酥里嫩，而且不油腻，咬下去有不明显的肉汁爆开的味道，是真的超好吃的！
1.鸡胸肉，洗净后，切均匀细长条。
2.放至盘中，撒上一满勺盐。
3.再来大半勺白糖。
4.用手抓均。
5.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时左右。
6.取出，滴少许料酒，抓均，再用清水冲洗干净，沥干水份。
7.取个保鲜袋，倒入香酥炸鸡粉（也可用面包糠，偏巧家里用完了）。
8.再放入少许鸡柳条，拎起保鲜袋，晃一晃，摇一摇。
9.鸡柳条上就均匀地裹上炸鸡蛋粉了。
10.用筷子抖一抖，一根根地拣出来。
11.看：很均匀，又不浪费。
12.锅中倒油，烧热，分批放入裹好炸鸡粉的鸡柳条。
13.定型后，晃一晃锅，炸至金黄色即可。
14.用漏勺捞起沥油。
15.装入盘中，周边用黄瓜片点缀。
16.最后淋上番茄酱，香酥脆脆地无骨鸡柳好做好了，赶紧趁热消灭它。
小贴士
1、小窍门：用保鲜袋裹炸鸡粉，即省事又便捷还卫生 2、又省腌制时放点白糖，会让鸡肉更加鲜娕 3、也可用面包糠裹制。
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