主料
虾 白萝卜
辅料
盐 姜
蒜 葱
生抽 鸡汤
香菜
白萝卜炖虾的做法步骤
1. 萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；
2. 锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；
3. 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；
4. 等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
5. 加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。
小贴士
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧
1. 白萝卜用擦丝器擦成丝备用。.锅中放适量油，加入小海虾煸炒。炒至小海虾虾须略变干，出香味。.加入葱姜丝再略炒。.加入白萝卜丝。
2. 炒至变软。.加入水炖煮至汤色变白，萝卜丝变软。加入适量盐调匀。.关火后，加入少许香菜调味
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