大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡。
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。
请你注意；千万煮沸几分钟！！
还是可以的，不过自己家里用的为了健康着想不建议买单纯汁渣分离的，因为分离后大量的纤维素等对人体有益的东西会被分离掉，不如买一个搅拌机什么的，可以保留营养.如果真想买纯榨汁的，一定要买低速的，就是那种挤压型的，那种榨出来的果汁不分层泡沫少，你可以先在网上多了解一下.
我也遇到过．．．．
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