食材用料: 葡萄5斤 白糖一斤 做法: 一.准备好葡萄(葡萄要挑紫色,甜味的,水分多更好,这样的成品颜色会非常惊艳,口感也不会太涩,出酒率高)。 二.准备好白糖(用白砂糖或者绵白糖都可以)。 三.葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗,只需要把杂质脏污冲洗掉就可以。 四.看看我洗好的葡萄,保留表层的白霜哦。 5.洗净的葡萄,放在漏篮里沥干水分。 陆.把表面的水分用纱布轻轻擦干即可。 漆.酝酿酒,必须要足够大得容器,容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器。 吧.把风干水分的葡萄抓在手里(用力的捏破,越碎越好,促进发酵时间)。 9.坛子里涅碎的葡萄。 一0.捏碎的葡萄铺在坛中,一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖,如此例推,一层葡萄一层糖。 一一.在最上面一层多撒点糖。 一二.用二层的保鲜膜覆盖在容器口,覆盖上去之后,要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按,让保鲜膜松松的覆盖着,最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。 一三.将坛子的外盖盖上,将坛子放在阴凉的地方发酵,切忌不能在太阳下暴晒。 一四.最后要喝到成品,必须的要过滤,也是做酒的最后一个环节(纱布过滤)。 小贴士: 做好后保存一5-二0天就可以直接喝
葡萄酒🍇多做点!
希望家人们喜欢爱你们
你知道如何自己酿制葡萄酒吗?今天我们一起来看看吧!1.捏碎。把葡萄洗净晾干,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,捏破放入容器中,将容器用保鲜纸封口
葡萄酒的制作方法