自酿啤酒都是鲜啤酒，饮用最好的时间是当天饮用。如果是当天饮用不完的酒可以存放到售酒机或是保鲜柜里面。
桶装鲜啤酒不宜超过5天，瓶装鲜啤酒不宜超过15天，熟啤酒不宜超过45天；
啤酒对光敏感，不要日晒或剧烈震荡，以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀；
油是啤酒的大敌，啤酒应保持清洁，勿沾染油迹，因为油迹可使啤酒花过快消失；
桶装鲜啤酒不宜超过5天，瓶装鲜啤酒不宜超过15天，熟啤酒不宜超过45天；
饮剩的啤酒应密封，以防二氧化碳消失，影响啤酒中国佳酒招商网中酒精成份及浓度。
自酿啤酒可以放在发酵罐中，售酒机里面，保鲜柜里面等等。存储方式很多种，现在一种适合自己的就好了。
加糖装瓶密封，继续二次发酵，避光保存，半年没问题
没那么麻烦，通过改善工艺完全可以延长保质期，工艺改善点有三个：
第一：提高发酵度
第二：增加酒花用量
第三：提高酒精浓度
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