牛肉粉的做法，真的非常好吃！多加了香菜和辣椒。香菜和牛肉真的很搭。又解锁了short rib的一项新吃法！
1牛肉切片泡水，大概泡半小时左右，清洗几遍，去除血水。这个时候可以同时准备姜片、切葱花、香菜、辣椒。
2煮米粉，米粉大概要煮12-15分钟。煮完后过凉水备用。
3腌制牛肉：我用了一盒short rib，肉片大概250g。加2大勺生抽、半勺老抽、一点黑胡椒粉和白胡椒粉、一勺半生粉捏匀。然后再加一勺油捏匀。
4热锅倒油，加姜片。
5下牛肉，滑熟。
6倒入开水，煮一分钟。加葱花、香菜、辣椒。试一下咸淡，适量加点盐就可以出锅啦！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024