生物学有什么特性？

落叶小乔木，树冠圆头形或开心形，树干光滑，树皮灰色。叶宽卵形或卵形，先端渐尖，叶基宽楔形。花大，呈白、红、绯红色，花梗极短。果球形，单果重5.5～43g，果面具短毛茸，果味酸。核卵圆，核面有凹点，粘核。梅根系分布广而浅，好气性强，忌水湿，新根始发期比其它核果类早，广东12月中下旬根系就开始活动，秋季根系生长最旺。芽萌发力很强，幼年树易抽长枝，一年抽梢2～3次，成年结果树一般只抽一次梢。梅的结果枝有：①长果枝：长30cm以上，花芽着生在枝的下部，结果极不可靠；②中果枝：枝长10～20cm，亦易落花落果；③短果枝：枝长在10cm以下，花芽着生在枝的中部，是梅的主要结果枝，树势强健者短果枝结果后会再抽生短果枝继续结果；④针刺状果枝：枝长1～5cm，先端呈针刺状，只有花芽无叶芽，能结果但无抽枝能力。花芽着生于一年生枝叶腋间，多系单生花芽，夏秋分化，其分化期依品种和结果枝类型而异，短果枝比长果枝早5～10d，形态分化期约持续4个月左右。广东12月中旬至翌年1月下旬开花，花期常有2～3次，早花、迟花多结实不良。梅大部分品种自交不实或结实率低，需异花授粉，如白加贺自花授粉坐果率为0%、细叶青为5%、异花授粉后坐果率分别为16%～23%和58.7%；还有些品种属它花不实的，据日本观测，小果类大多自花结实率高，大果类则相反。但不同品种授粉组合尚待研究。果实在发育过程中有三次生理落果高峰。第一次在盛花后10～20d，子房与花萼、花柄一起脱落，几乎都是不完全花或未受精引起的；第二次在盛花后30～40d，即新梢抽发期，因梢果竞争养分而落果；第三次在盛花后50～60d，即硬核期，因营养不良造成落果。

我国果梅栽培区年平均温度在16～23℃之间，但在较温暖气候条件下生长良好。旬平均气温6～7℃开始开花，花期有10℃以上气温及晴朗一周才能授粉受精良好。热区主产区广州、潮阳一带年平均温度22.0℃，但梅冬季需要7℃条件下900～1200h才能满足其休眠对低温的需求，故广东普宁等地冬暖之年往往开花结果不良。梅花虽较耐寒，但幼果在-2～-3℃即受冻害。梅是夏湿地区果树，生长期需要适量的雨量。但花期多雨会妨碍授粉受精，春雨绵绵，枝叶徒长，会加剧落果。梅在山地、平地均能生长，但以土层深厚、土壤疏松、排水良好，底土稍带粘质的砾质壤土、砂壤土、冲积土等较为适宜。