小番茄表面为什么会出油？

疑是番茄牛眼腐病发病初期，是由鞭毛菌亚门真菌烟草疫霉菌侵染引起，多发生在未成熟的果实上，病斑褐色圆形或近圆形，边缘不明显，扩展后形成深褐与浅褐相同的大型斑，病果不变形，皮部光滑，果实硬挺，保持原形不变，病部变色的组织向内扩展，湿度大时长出白色棉絮状菌丝，致病果腐败。别于具明显边缘、表面粗糙的晚疫病病果防治可以用抑快净（恶唑菌酮+霜脲氰）， 烯酰-霜脲，甲霜锰锌，稀酰吗啉，苯甲.嘧菌酯等加叶面肥喷雾防治，间隔5～7天再喷一次。洗小番茄时可以选择用食盐，先将小番茄表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着小番茄来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，利用摩擦力去除污物，而且食盐本身也是可食用的物质，安全卫生。

小番茄表面出油可能有以下几种原因：
1. 可能是果实有裂痕，导致里面的果油流出来了。
2. 可能是果实成熟过度，导致果肉软化，失去原有的形状，形成裂口，使得里面的果油流出来了。
3. 可能是果实受到外界的压力，导致果肉变形，形成裂口，使得里面的果油流出来了。
如果小番茄表面出油，最好不要食用，因为这种油很可能是细菌或真菌感染所产生的毒素，对人体健康造成潜在危害。