1. 将酵母，白糖，精盐，放入面粉中。2. 搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。3. 将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团。4. 擀成圆形，均匀的抹上豆沙馅。5. 卷起，安扁，擀成圆饼，放入平底锅中。6. 中火，将饼煎至两面呈金黄色，煎熟。7. 铲出，放入案板上，改刀切成菱形块。8. 装入盘中，即可上桌食用了。
