用料 香菇 半斤花椒 1两玉米油 二两辣椒 半两甜味酱 二两老抽生抽 少许自制香茹酱的做法 干香茹淋水后沥干放入大碗盖上盖子闷软后切成丁热油锅放入花椒后边香，放入香菇炒至水份收干，放入甜面酱辣椒，最后放老抽生抽调至适合的咸鲜辣味。小贴士可放入老干妈香辣脆油辣椒会更香 ，装瓶压紧后再加适量玉米油盖住暴露面不易变质。
