可以的，其实能不能行要看2点1个是你选的地点，如果是人流量大，主要是年轻人还是女孩子的，那就是最好的2是你做的牛杂好不好吃，好吃的话自然有回头客。你看芳村的阿婆牛杂，无论何时，只要开档就一定满人的，不会说卖不完，不好吃的话。。。那就。。。
选择最好的用料，开在学校门口或者商业街上，不用担心季节夏天还有吃火锅的呢。
