紫菜是不用洗的,洗了就失去原来的鲜甜味道,而且洗了就不好煮了。其实有些人洗了是怕里面的沙子。
去沙子的方法:
1.用微波炉小火烤一下,然后用手拍掉紫菜的沙子。
2.用干净的锅(炒菜的锅),在炉火上热干水份。把紫菜拆开包装后,直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右。如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光,而且经过这首道工序煮出来的紫菜更是美味。
以上是指圆形或者长方包装的紫菜,不包括即食的。
我家乡是生产紫菜的地方,紫菜是从来不用洗的,洗了就失去原来的鲜甜味道,而且洗了就不好煮了。其实有些人洗了是怕里面的沙子,去沙子的方法很简单,就是现在微波炉小火烤一下,然后用手拍掉紫菜的沙子,这样就可以了。PS:如果是四洲或者好时光那样一小片的紫菜成品就用不着洗了。
当然要洗了!你也太高估中国企业的对消费者的责任心了,别相信那个,洗洗自己放心,也卫生!
要的,不要以为有包装就是干净的,食用之前要清洗的!!!
不干净,要洗的。