现将等量淀粉酶与肝脏研磨液分别放入等量过氧化氢溶液中'观察产生气泡速率;再将等量淀粉酶与肝脏研磨液分别放入淀粉溶液,一段时间后加入,斐林试剂,水浴加热观察那个变成砖红色。注意单一变量就行。
A1:淀粉酶+淀粉。适时等待,用菲林试剂检测还原性糖【砖红色】
A2:肝脏研磨液+淀粉。适时等待,用菲林试剂检测还原性糖【不变色】【注意加入量相同,环境条件相同,等待时间相同】
B1:淀粉酶+过氧化氢,观察气泡生成量【和不加淀粉酶没区别,气泡极少】
B2:肝脏研磨液+过氧化氢,观测气泡生成量【大量生成气泡】【注意各试剂量相同,环境条件相同】