1、绿萝卜要切成细条，然后撒上盐，在阳光下晒一下，晒干之后就成为萝卜干了。2、食用前可以将晒好的萝卜干用水泡一下，里面根据口味加入糖醋，以及辣椒面，就可以了。这样的萝卜吃起来是很有嚼劲的，很脆的感觉。而且萝卜干已经失去水分，上面还有盐粒，放在阴凉通风的地方就不会长毛
