没有给交社保,你可以依据劳动合同法第三十八条的规定提出解除劳动合同，不用提前30天，也不用批准，而且，用人单位还必须按照劳动合同法第十六条第四十七条的规定，支付每工作一年一个月工资的经济补偿金；
你注意保留提交辞职的证据就可以了，避免事后公司不承认收到辞职信。先和公司协商，如果公司为难不办理离职手续，不出具离职证明的。才投诉。
最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），
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