西红柿炒肉片的做法1.猪肉，西红柿分别洗净2.猪肉切薄片3.加蛋清、淀粉拌匀4.锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开5.炸到呈黄色时捞出，控油6.西红柿切片，葱花也切好7.锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒8.少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可
