原材料主料：竹笋250克调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克做法一1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量清炒竹笋3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。
