竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C
而笋虫寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，估计体内含有丰富的蛋白质。
竹笋虫纯天然野生食用昆虫，它一生靠吸食竹子或竹笋汁液为生（除此别无其他食物），竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食品，其味甘甜香，竹虫一生吸食无数竹笋汁液，吃一只竹虫就相当于吃好多竹笋的精华。
以前很小的时候就跟村子里面的大哥哥去捉这些笋虫，找到了，我们是用那个螃壳，烧火弄来吃，好香，味道很回味！
怎么说呢 可以吃
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