可以的，可以做成鱼胶鸽子汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸽子 200g、枸杞 适量、红枣 适量、鱼胶 适量、党参 适量、生姜 适量、沙参 适量、玉竹 适量、盐 适量。
1、第一步把准备好的鸽子切好。
2、砂锅里加入鸽子，党参，沙参，红枣，枸杞。
3、加入鱼胶和姜片，如下图所示。
4、放水，盖盖，大火煮。
5、煮开后换成小火炖60分钟， 加盐拌匀。
6、拌匀后盛入碗中，这样就已经完成了。
