主料
鲫鱼 ：2条
辅料
油 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.香葱切碎。
第二步
2.鲫鱼杀好，切小块。
第三步
3.然后下点盐腌制1个小时入味。
第四步
4.热油锅。
第五步
5.把鲫鱼放下去煎，用中火煎。
第六步
6.煎至两面金黄即可。
第七步
7.煎好装碟，洒上葱花。
烹饪技巧
热油锅的时候，要先把锅里的水烘干，然后才下油，这样煎鱼的时候才不会粘锅。
