必须是生的才好吃 ，羊排要提前腌渍一下才好，烤完加一些孜然、辣椒面等调料很好吃的追问可以详细点吗？腌渍用什么特殊料吗？大概得烤多久，什么状态算熟？我说的是整排的不是小串得羊排。谢谢！回答用适量的盐、料酒、少量糖、生姜丝(或姜汁) 腌制20分钟，就可以烤了，是否烤熟从肉的颜色上可以看出来，另外烤的过程中要翻转，不要考糊。烤熟的羊排上面撒适量孜然、辣椒即可。如果口清，就不要放太多调料，要注意依据个人口味适量。
