怎样制做五谷杂粮饼

1. 五谷杂粮包括黑米.大米.小米.大麦.高粱.薏米.可先将不爱熟的薏米等用水泡一下.也可根据个人喜好搭配别的米

   

2. 将泡好的五谷杂粮洗净.像煮米饭一样煮熟

3. 将煮熟的米饭放入一个大碗里.打入一个鸡蛋.放入玉米粒.再将青红椒切碎一同放入碗中.加适量盐搅拌均匀

   

4. 取一平底锅.倒少量油.油热后用勺子将拌匀的杂粮一勺勺取出.一勺大约30g.用勺子依次压扁呈饼状

   

5. 小火煎好一面后再翻至另一面.使两面呈金黄色即可.不要多次翻面.即煎饼中途只翻一次面

　　杂粮饼-----用杂粮做的饼。

　　特点：松脆可口，特香！让人吃了还想吃，而且对身体健康有好处，尤其是有胃病的人，可以养胃。（：

　　制作方法如下：

　　所需的材料：面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉，鸡蛋，香菜，甜酱，辣酱，榨菜。

　　1.取上面的杂粮粉若干，用水调成糊状，备用。

　　2.把调好的面糊放在可以加热的平铁板上（家里可以用平底锅，没有圆底的也行）。

　　摊开成面饼状，越薄越好。

　　3.再在上面打上鸡蛋（可以加多个，按个人口味），摊匀。

　　4.等面饼上的鸡蛋差不多熟时，下面的面饼也可食用了.这时可以关火。

　　5.在制作完成的面饼上放上榨菜、香菜、甜酱、辣酱等，卷成一筒。（依个人口味加各种调料）

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