土豆丝不用切的,最好的工具我们家那边叫“cha”子,就是一个平板,一般是金属或木板做的,上面有很多金属做的孔,土豆从上面用点力压以下,就从下面出土豆丝了,孔大些的土豆丝就比较粗,孔小些的土豆丝就比较细,不知道这东西学名叫什么,一般百杂市场都可以买到的。“cha”土豆丝很快,而且粗细很均匀。
快手切土豆丝器 啊。我家用了几年了。淘宝买的。相当好用。关键是能代替手切,而且永远不伤手。到网上一搜就找到了,潍坊的。
有一款“龙江牌土豆切丝器”特别好用,和刀切的一样
切了这么多年的土豆丝才知道,土豆上插根筷子这么好用,方法真棒
超市有卖。