白面和面需要加糖用温水和面，或者加入酵母粉加快面粉发酵。
加安琪酵母粉用温水和面，这样面会比较容易发起来。如果只加糖，不太好发，你又用了冷水，就更不好发了。和用冷水是有关系的，发面一般都用温水的。你像夏天发面就比较快一点儿。冬天发面就比较慢一点儿。你用冷水它温度比较低，就不太容易发起来。
必须用温水和面和面，把面盖好，放在温度高一点的地方，过三四个小时，如果想快想快点发起酵母加白糖，用冷水也能发起来，但是就是得时间长一点
白面是需要酵母辅助发酵的
白糖促进了发酵时间呢
你没有加酵母当然发不起来
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024