有危害，因为长时间的泡菜水内会含有大量的有害物质，如农药残留物，就跟打豆浆最好不要用泡豆子的水做豆浆一样
肯定有害，醋是对身体好的，泡菜吃多了都会致癌，何况是泡菜水
【12种食品吃多了让你老的快】1.泡泡糖：添加剂多 2.加糖鲜榨橙汁：热量超高 3.松花蛋：常食引起铅中毒 4.臭豆腐：易被微生物污染 5.味精：过量引起头痛 6.葵花子：影响肝脏 7.猪肝：胆固醇高 8.腌菜：久吃易得癌症 9.爆米花：含铅量高 10.鱼干片：浪费唾液 11.油条：含铝 12.咖啡使血管收缩代谢增快。
应该有害吧，泡菜水因为放久了可能含有致癌的物质，而多吃醋对抑制感冒有好处，两者不可以替代的。
那里面有亚硝胺，致癌物，建议少吃些，不能当主食
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