甜甜蜜蜜草莓汤圆,做一个“草莓味哒”的人
草莓汤圆的做法
用 料草莓100克、糖适量、糯米粉300克、开水160克淀粉适量
步 骤
1.300克糯米粉,160克开水和面,和成如图面团,用保鲜膜盖上,放一会儿。
2.草莓切成小块儿,用糖腌上。
3.用料理机把草莓打成蓉;4.把打好的草莓放到不粘锅里,小火熬制,分次加入水淀粉(就是熬会儿加点熬会儿加点儿),熬到铲子有点推不动了,草莓酱就熬好了。
5.熬好的草莓酱放到冰箱里冰上几个小时。
6.糯米粉分成200克一个小剂子,然后包进刚刚冻上的草莓馅儿,包成圆圆的丸子。 草莓馅儿汤圆就做好了。