材料
鸡翅：(尖)400克;
柿子椒: 3个; 豆豉: 30克;
郫县豆瓣酱：10克; 料酒：10克; 色拉油：50克; 食盐：1小勺; 老抽：1小勺; 蒸鱼豉油：10克;
小炒鸡翅尖的做法
1
鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分
2
鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用
3
青椒切成和鸡翅差不多大小的片状
4
净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄
5
下入豆鼓
6
下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火
7
收至水分八成干时，开盖
8
下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024