气泡酒有传统法和大罐法酿造的，传统法是瓶中发酵，而大罐法是在压力罐里发酵。这两个国家都有传统法的起泡酒也都有大罐法的起泡酒。比如法国的香槟和cremant还有西班牙的cava都是用传统法酿造的，其他都是用大罐法酿造的
地区不同就是最大的区别了，工艺也会有所不同的
