两头乌猪是浙江省地方优良品种，两头乌猪因其皮薄骨细、肉质鲜美，其后腿更是腌制火腿的最佳原料，令金华

（1）野猪和两头乌猪杂交产生可育后代，说明野猪和两头乌猪没有产生生殖隔离，属于同一物种．两头乌猪是在天然的封闭选育环境，通过当地人祖祖辈辈的长期人工选择的结果．
（2）野猪和两头乌猪杂交，后代因为含有野猪的基因，仍然野性十足，不方便圈养．为降低其野性可实行以下两种方案，方案一：让杂种后代不断地与两头乌猪杂交（或人工授精），从后代中选育优良耐饲养型的后代留作种猪；方案二：让杂种后代进行多代自由交配，从中选育出符合育种目标的个体作为种猪．
（3）基因型为AABB的胚胎干细胞，要敲除基因B，可先用体外合成的突变基因b取代正常基因B，使AABB细胞改变为AABb细胞，从变异角度来看，这种变异类似于基因治疗，故属于基因重组．
（4）上述基因敲除胚胎干细胞AABb进行遗传操作后培育出一只雌性小猪，若要培育基因型aabb的猪，用来与AABb杂交的纯合亲本的基因型是aaBB．具体培育过程见答案．
（5）某繁殖中心拟以两头乌母猪为繁殖主体，用胚胎移植技术可快速繁殖纯种“基因敲除猪”aabb．具体方法是将“基因敲除猪”进行超数排卵后，再进行人工授精和培养，获得多枚早期胚胎，筛选符合要求的胚胎移入生理状态相同的两头乌母猪体内完成发育．
故答案为：
（1）野猪和两头乌猪属于同一物种（没有产生生殖隔离）        人工选择
（2）方案一：让杂种后代不断地与两头乌猪杂交（或人工授精），从后代中选育优良耐饲养型的后代留作种猪；方案二：让杂种后代进行多代自由交配，从中选育出符合育种目标的个体作为种猪
（3）基因重组
（4）aaBB 

选择aabb的猪
（5）胚胎移植      超数排卵