其实丰镇月饼根普通的红糖月饼做法是一样的，只是丰镇的水比较好，比较适合做月饼，所以那的月饼比较好吃
丰镇月饼
材料:
面粉10克,糯米粉20 克,粘米粉20 克，鲜奶 75 克，炼奶2 汤匙，糖粉20克，熟糯米粉适量（做薄粉用）
馅料： 豆沙、枣泥均可。这种冰皮月饼的皮有一点的韧度，所以用超市买的豆沙馅也可以包得住。
1．将面粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，加入糖、鲜奶、炼奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸30分钟，取出待凉，搓成软滑的粉团。
2．粉团分8小粒，将粉粒搓薄，包入馅料，放入已洒上熟糯米粉的月饼模中按平，再左、右敲出月饼即成。
特点：外皮呈浅奶油色半透明状，口感滑爽细腻，又有一点点嚼头，不象上面那种入口即化。但是口感也是非常好的！
想吃就花钱买，有时候不要太勉强自己，一年才过一次节，不过自己做的备有风味和体会~但是说实话商业机密怎么可以随便告诉你，你可以找找普通月饼的做饭，如果是自己做的，自己一点会喜欢，不过做月饼的工具很猥琐~~
这个不会别的月饼可以吗？
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