只有伊田面馆乌冬面有两款碗面，拌面和汤面，不过推荐用微波加热后食用，主要因为乌冬面比较粗，用水泡不能让面条热透，影响口感和入味。再说一下乌冬面的延伸吃法乌冬面，胡萝卜，香菇，青椒，腊肠，菠菜，鸡蛋.做法：1，菠菜放盐开水焯出 2，鸡蛋白煮备用，其他材料切丝3，少放油，爆香葱末，放胡萝卜腊肠香菇丝，点少许醋，煸炒透4，下乌冬面，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，喜欢吃透的可多炒一会。5，放味精，香油即可。特别提醒，一定要选用伊田乌冬面才正宗，超市里都可以买到，新鲜、口感好，主要是伊田乌冬面属于水煮型速食面。
原料：乌冬面，胡萝卜，香菇，青椒，腊肠，菠菜，鸡蛋.做法：1，菠菜放盐开水焯出 2，鸡蛋白煮备用，其他材料切丝3，少放油，爆香葱末，放胡萝卜腊肠香菇丝，点少许醋，煸炒透4，下乌冬面，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，喜欢吃透的可多炒一会。5，放味精，香油即可。特别提醒，一定要选用伊田乌冬面才正宗，超市里都可以买到，新鲜、口感好，主要是伊田乌冬面属于水煮型速食面。
只有伊田面馆乌冬面有两款碗面，拌面和汤面，不过推荐用微波加热后食用，主要因为乌冬面比较粗，用水泡不能让面条热透，影响口感和入味。
原料：乌冬面，胡萝卜，香菇，青椒，腊肠，菠菜，鸡蛋.做法：1，菠菜放盐开水焯出 2，鸡蛋白煮备用，其他材料切丝3，少放油，爆香葱末，放胡萝卜腊肠香菇丝，点少许醋，煸炒透4，下乌冬面，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，喜欢吃透的可多炒一会。5，放味精，香油即可。特别提醒，一定要选用伊田乌冬面才正宗，超市里都可以买到，新鲜、口感好，主要是伊田乌冬面属于水煮型速食面。
还有如果是冻乌冬面，放入沸水中，等水再沸就要捞出，不然就不劲道了
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海鲜乌冬面的做法
海鲜乌冬面
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作者： 御璟妖1103
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御璟妖1103
海鲜乌冬面的用料
海鲜汁： 昆布 一块柴鱼花 一把日本酱油 少许材料： 盐 少许花蛤 若干去头尾鲜虾 若干乌冬面 一包西兰花 若干
海鲜乌冬面的做法步骤
步骤 1
开水中加入昆布一块煮10分钟，加入柴鱼花一把煮5分钟全部捞出。加入酱油少许后放入乌冬面。
步骤 2
另起一锅水加入花蛤和鲜虾煮熟。捞出加盐和油少许放入西兰花煮熟。
步骤 3
连着煮乌冬面的汤汁和乌冬面一起倒出后，加入煮熟的花蛤，虾和西兰花即可
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