使用工业润滑油，易使人致癌。一般都是使用食品级润滑油。
食品级润滑油主要由基础油、添加剂调配而成。由于食品级润滑油主要用于食品工业中，所以对润滑油的要求就非常严格，不仅要满足机械的润滑，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。
首先要有出色的润滑性能，其次必须符合相关的食品安全法规要求才能称之为食品级润滑油。食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔和食品接触到也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。
食品级润滑剂包括润滑油、润滑脂、喷剂。食品级润滑油包括：液压油、齿轮油、压缩机油、链条油、白油、导热油。食品级润滑脂包括多用途、低温、宽温、重载、无色、硅脂等，主要用于滚动轴承的无毒润滑。
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