好像重庆的鱼香肉丝确实没得翘头，就只有葱吧，地方习俗不一样！
成都的鱼香肉丝是有做鱼时的味道 所以才叫鱼香肉丝 主要用莴笋丝 和 木耳丝炒 用泡姜 泡海椒 和豆瓣酱提味 重庆的鱼香肉丝完全是是糖醋味的大葱炒肉
按重庆的做法，不使劲往里面加菜，老板要觉得亏啊，当然要说你不行了。
