用料
鸡腿肉1只，去骨。
调味料适量
蒜片10片左右
鲜香菇2只
黄甜椒适量
红甜椒适量
将做法保存到手机
步骤 1
鸡腿，我买的时候已经叫阿姨起了骨头的。先把鸡腿肉清洗干净，用竹浆纸把鸡腿肉表面的水分吸干。然后用韩国超市买回来的混合调味料进行腌制，我这里是腌好，放在冰箱里24小时的。
步骤 2
锅里放油，小火慢煎鸡扒，大概煎上6分钟，然后翻面煎另一面，现在仍然保持小火慢煎。
步骤 3
把所有的东西都准备好。
步骤 4
这就是韩国超市买回来的混合调味料。
步骤 5
放小许橄榄油到平底锅里，加入蒜片，小火煸香。
步骤 6
蒜片煸香后放入香菇片，继续翻炒到香菇变软。
步骤 7
香菇变软后继续加入黄椒丁和红椒丁继续翻炒，稍微有点变色就加入混合调料继续翻炒。
步骤 8
炒好的配菜就找个合适的碟子装盘了。
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