舌尖上的中国第二季第七集美食:古蔺麻辣鸡的做法古蔺麻辣鸡的做法，古蔺麻辣鸡怎么做好吃？ 先看看原材料： 主料：鸡(土鸡，家养) 辅料：小米椒、花椒、葱、姜、蒜 调料：郫县豆瓣、酱油、胡椒粉、冰糖 1鸡洗净斩小段。加盐、葱丝、姜丝、料酒腌20分钟。准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。
