用料
番茄
菜花
年糕
料酒
盐
糖
番茄酱
番茄菜花汤年糕的做法
菜花掰成小朵，泡在淡盐水中15分钟，冲洗干净备用
番茄去皮（可不去），切成小块备用
锅中倒入油，油热后放入番茄煸炒至软
放入菜花翻炒一会，加入盐、糖、番茄酱
加水煮沸，放入切好的年糕
煮至年糕变软，即可出锅
小贴士
1.冬天的番茄不够好吃，可加番茄酱提味增色。2.加糖是为了中和酸味。
