只要是茶叶，就含有茶多酚。只是含量不一样就是了。绿茶中茶多酚含量最高，半发酵茶中茶多酚含量较少，全发酵茶中茶多酚含量最低。全发酵茶（如红茶）经过发酵烘制后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，但也不是没有。
