可以吃!
嫩柳叶经过热水抄过后凉拌吃，或者是包饺子，都是不错的饮食。
柳树叶可入药，有消炎、解毒、利尿的功效。
吃是可以，一般是可以治疗高血压、胆囊炎等疾病
柳树叶泡茶苦涩且有刺激性，一般不可以做茶喝。但柳叶功同柳絮，它含有丰富的鞣质，有清热解毒、利湿消肿之功。水煎服可治疗上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、膀胱炎、腮腺炎、咽喉炎。
治疗肝炎茶——柳树叶茶鲜柳树叶开水冲泡，少加白糖当茶频服。
答:不能吃.嫩柳树叶、扬树叶都能吃死人。吃嫩柳树叶后慢慢的出现中毒症状水肿，再继续发展就坏了。
我记得可以用来做饼吃的，说是吃了春天不醉酒~~
如果你是羊 也可以适量的吃一点
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