黄精为百合科植物黄精Polygonatum sibiricum Red.、滇黄精P.kingianum Coll.et Hemsl.或多花黄精P.cyrtonema Hua的根茎。黄精主产于河北、内蒙古、陕西;滇黄精主产于云南、贵州、广西;多花黄精主产于贵州、湖南、云南等地。春秋二季采挖,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,干燥,切厚片用。
我想你说的甜黄精应该是滇黄精。至于你说的熟黄精就是炙黄精。
至于你说的应该用哪个,这个跟地方用药有关系(我们这边饮片厂供应的黄精大都是酒黄精,即用黄酒炙的黄精),其实都可以用。
生黄精
最好用炙黄精。
甜黄精
要用甜黄精.
因为甜黄精为净黄精九蒸九晒后入药者。减缓对咽喉剌激,增强补益作用。